Добавить рецепт
HoneySweetТурция, Анталья
Репутация: +2941Все рецепты автора: 134
Дата публикации: 2016-10-13
Рецепт понравился: 25 
Рецепт: Жаркое в горшочке - С ребрышками в глиняном горшочке!
Ингредиенты:
картофель - 6-7 шт.;
баклажаны - 5-6 шт.;
перец болгарский - 3-4 шт.;
томаты - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2-3 шт.;
бараньи ребрышки - 4 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
вода - 3 ст.;
соль - по вкусу;
приаправы - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 6-7 шт.;
баклажаны - 5-6 шт.;
перец болгарский - 3-4 шт.;
томаты - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2-3 шт.;
бараньи ребрышки - 4 шт.;
томатная паста - 1 ст.л.;
вода - 3 ст.;
соль - по вкусу;
приаправы - по вкусу
Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта! Вчера на ужин приготовила жаркое в глиняном горшке. Получилось вкусно!
Для начало промываем все овощи, очищаем от кожуры.
Все овощи нарезаю крупно.
Добавляю соль.
Красный молотый перец.
Черный молотый перец. Затем все овощи хорошенечко перемешиваю.
На дно глиняного горшка сначала кладу ребрышку. Предварительно горшочек смазываю гусиным жиром.
Затем в стакане с горячей водой разбавляю 1 ст. л. томатную пасту.
Все овощи перекладываю в горшочек и добавляю томатную пасту. Далее еще добавляю 2-3 ст. горячей воды.
Закрываю крышечку и ставлю в духовку на 180 градусов на 80 минут.
Вот и жаркое готово.
Всем приятного аппетита! До новых встреч!
Для начало промываем все овощи, очищаем от кожуры.
Все овощи нарезаю крупно.
Добавляю соль.
Красный молотый перец.
Черный молотый перец. Затем все овощи хорошенечко перемешиваю.
На дно глиняного горшка сначала кладу ребрышку. Предварительно горшочек смазываю гусиным жиром.
Затем в стакане с горячей водой разбавляю 1 ст. л. томатную пасту.
Все овощи перекладываю в горшочек и добавляю томатную пасту. Далее еще добавляю 2-3 ст. горячей воды.
Закрываю крышечку и ставлю в духовку на 180 градусов на 80 минут.
Вот и жаркое готово.
Всем приятного аппетита! До новых встреч!
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2016-10-13 11:41:34
Блюда в горшочках очень люблю ) . Получается всегда сочно, ароматно и очень нежно ) .
ответить
