Гороховая каша


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2016-10-13
Рецепт понравился: 17

Рецепт: Гороховая каша - с овощами и копченой колбасой

Ингредиенты:
горох сухой - 0,5 кг;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
колбаса копченая - 100 гр.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
хмели-сунели - 1 ст.л.
Способ приготовления:
Почему- то гороховый суп готовят на много чаще, чем гороховую кашу? А приготовить ее можно быстро и просто. Горох надо перебрать и хорошо вымыть.

Гороховая каша фото

Залить холодной водой, воды надо в два раза больше, чем гороха, и поставить на огонь. Пока горох варится надо приготовить поджарку. На сковороду налить растительное масло, выложить натертую на крупной терке морковь и порезанный лук. Сковороду поставить на огонь.

Гороховая каша фото

Жарить до полуготовности овощей. Копченую колбасу мелко порезать.

Гороховая каша фото

Колбасу с овощами жарить 5-10 минут.

Гороховая каша фото

Не забываем следить за горохом. Если вода выкипела, то доливаем кипятка. бывает так, что горох не хочет развариваться, можно добавить 0,5 ч. л. соды и горох развариться быстрее.

Гороховая каша фото

Когда горох хорошо развариться, т. е. горошин, практически нет, солим, выкладываем поджарку и добавляем хмели- сунели.

Гороховая каша фото

Перемешиваем и варим еще 5-7 минут.

Гороховая каша фото



Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ИньЯнь
Какой интересный рецепт! Надо обязательно попробовать приготовить ответить
Gotja
Готовьте, надеюсь понравится! ответить
Ника-Клубника
Очень аппетитно и нежно ) . ответить
Gotja
Спасибо! Еще и очень вкусно! ответить
zolotaia
Какая вкуснотища, надо сварить, сто лет гороховой каши не ела) ответить
Gotja
Сварите! Я рада, что напомнила о вкусной каше! ответить
Пекарь007
Я недавно готовила суп гороховый и хотела побольше гороха. В итоге столько его всыпала, что получилась почти такая же каша, только с картошкой))) ответить
Gotja
Но, ведь вкусно получилось? ответить
Sonya 31
очень аппетитно! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
ЕленкаВишня
Горох и что-нибудь копченое, это всегда отлично. ответить
Gotja
Точно, горох с копченостями всегда вкусно! ответить
Оставить свой комментарий