Добавить рецепт
Marsian4ikРоссия, Москва
Репутация: +5312Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2016-10-13
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Кекс яблочный - Нежный кекс с минимальным количеством посуды при приготовлении!
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1,5 стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
масло сливочное - 150 грамм;
разрыхлитель теста - 1 ст.ложка;
яйца куриные - 3 шт.;
яблоко без кожицы - 1 большое;
кунжут - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1,5 стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
масло сливочное - 150 грамм;
разрыхлитель теста - 1 ст.ложка;
яйца куриные - 3 шт.;
яблоко без кожицы - 1 большое;
кунжут - 1 ст.ложка
И снова желаю всем доброго времени суток!
Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления нежного кекса, который мы будем готовить с минимальным количеством посуды, нам потребуется или блендер или комбайн, чтобы в нем можно было хорошенько взбить тесто.
А благодаря почти постоянному взбиванию теста, добавлению яблока в тесто вкус кекса получается немного необычным и интересным, но конечно же очень вкусным!
Итак, у меня комбайн, беру его, и начинаю добавлять все ингредиенты для кекса.
Высыпаю сахарный песок.
И добавляю к нему порезанное небольшими кусочками сливочное масло. Топить масло не в коем случае нельзя, берем именно масло из холодильника.
Взбиваем массу до однородного состояния 2-3 минуты.
Затем добавляем три сырых яйца, и взбиваем смесь еще 3 минуты на максимальной скорости.
После этого добавляем муку и разрыхлитель.
Яблоко очищаем от кожуры, семечек, режем небольшими кубиками и добавляем уже к готовому тесту, все взбиваем еще 3 минуты.
Берем форму для выпечки, у меня силиконовая форма, поэтому маслом я не стану смазывать дно и края, вся выпечка сама отлично отходит от этой формы.
Выливаем тесто в форму, тесто получается густоватой, немного тягучей консистенции.
И для красоты посыпаем верх кекса белым кунжутом.
Ставим кекс в предварительно разогретую духовку и выпекаем в течении 30-40 минут при температуре 180 градусов. Кекс пропекается довольно долго, его готовность я всегда проверяю проткнув зубочисткой.
Готовый кекс вынимаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу.
Кекс получается воздушным, нежным и конечно же вкусным.
На фото я показываю разрез кекса.
Он полностью готов, хотя консистенция кажется немного не пропеченой. Возможно это яблоки, не могу сказать. Но главное, чтобы кекс не перестоял в духовке, иначе он будет невкусным.
Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много вкусных рецептов домашней выпечки!
Сегодня я бы хотела поделиться с Вами рецептом приготовления нежного кекса, который мы будем готовить с минимальным количеством посуды, нам потребуется или блендер или комбайн, чтобы в нем можно было хорошенько взбить тесто.
А благодаря почти постоянному взбиванию теста, добавлению яблока в тесто вкус кекса получается немного необычным и интересным, но конечно же очень вкусным!
Итак, у меня комбайн, беру его, и начинаю добавлять все ингредиенты для кекса.
Высыпаю сахарный песок.
И добавляю к нему порезанное небольшими кусочками сливочное масло. Топить масло не в коем случае нельзя, берем именно масло из холодильника.
Взбиваем массу до однородного состояния 2-3 минуты.
Затем добавляем три сырых яйца, и взбиваем смесь еще 3 минуты на максимальной скорости.
После этого добавляем муку и разрыхлитель.
Яблоко очищаем от кожуры, семечек, режем небольшими кубиками и добавляем уже к готовому тесту, все взбиваем еще 3 минуты.
Берем форму для выпечки, у меня силиконовая форма, поэтому маслом я не стану смазывать дно и края, вся выпечка сама отлично отходит от этой формы.
Выливаем тесто в форму, тесто получается густоватой, немного тягучей консистенции.
И для красоты посыпаем верх кекса белым кунжутом.
Ставим кекс в предварительно разогретую духовку и выпекаем в течении 30-40 минут при температуре 180 градусов. Кекс пропекается довольно долго, его готовность я всегда проверяю проткнув зубочисткой.
Готовый кекс вынимаем из духовки, немного остужаем и подаем к столу.
Кекс получается воздушным, нежным и конечно же вкусным.
На фото я показываю разрез кекса.
Он полностью готов, хотя консистенция кажется немного не пропеченой. Возможно это яблоки, не могу сказать. Но главное, чтобы кекс не перестоял в духовке, иначе он будет невкусным.
Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много вкусных рецептов домашней выпечки!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
