Рецепт: Мини-блинчики на сыворотке - на скорую руку

И снова здравствуйте! Сегодня я расскажу вам легкий рецепт приготовления мини-блинчиков, а главное очень быстрый и доступный. Я эти блинчики пеку на завтрак, а также когда гости на пороге, а к чаю ничего нет. И так, нам понадобиться: сыворотка, мука, яйца, сахар и растительное масло. Кстати, вместо сыворотки можно использовать и простое молоко, только развести его на половину водой.

Все продукты помещаем в одну чашу и тщательно перемешиваем миксером. Тесто не должно быть густым, но и не сильно жидким. Оно должно медленно скатываться по стенкам чаши.

С помощью поварешки наливаем наши блинчики на сковороду, предварительно хорошо разогретую (без масла). Если они сильно разливаются, добавьте немного муки.

Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Получается достаточно много мини-блинчиков.

Подавать мини-блинчики можно со сметаной и вашим любимым вареньем или сгущенкой. Я подавала, в этот раз, с малиновым джемом. Очень вкусно получилось.

Всем приятного аппетита!!!