Рецепт: Пирог с тыквой и яблоками - Пирог с тыквой+ яблоки быстро и легко

Ингредиенты:
тыква - 400 г;
масло сливочное - 100г;
яблоки - 3 шт;
мука - 1,5 стакана;
сахар-песок - 100 г;
яйца куриные - 1 шт;
корица - 1 ч. л.;
сметана - 1 ст. л.;
разрыхлитель - 5 г.

Способ приготовления:

Приготовим песочное тесто: смешиваем муку, масло, сахар, желток, сметану, ванильный сахар( можно добавить для вкуса) и разрыхлитель.

Ингридиенты

Вымешиваем тесто, заворачиваем его в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 мин.

Тесто готовое

А тем временем займёмся начинкой: очищаем тыкву от кожуры, мякоть тонко режем. Яблоки моем и нарезаем дольками.

Тыква кусочки

Яблоки

В сковородке растопить сливочное масло( примерно 50 г), добавить сахар(3 ст. л.). Греем на слабом огне около 5-7 мин., помешивая. Выкладываем тыкву, тушим 15 мин. С закрытой крышкой, затем добавляем яблоки. Готовим ещё 5 мин., добавляем в конце корицу и перемешиваем.

Тушим

Тесто разделить на две части: одну больше другой. Большую часть раскатываем и ложим в форму( предварительно смазанную маслом), закрыв тестом бортики.

Выкладываем тесто

Выкладываем начинку.

Тесто плюс начинка

Оставшееся тесто делим на кусочки и лепим палочки- полоски. Каждую полоску ложим поверх начинки в виде сетки. Смазываем белком, взбитым с сахаром.

Перед отправкой в духовку

Выпекаем 40-50 мин при температуре 200 градусов.

Пирог готов

Пирог готов. Приятного чаепития!

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Примерная стоимость порции: 100 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Красивый пирог получился ) . ответить

А главное какой вкусный!!! ответить

Отдельно делала пироги с тыквой, и с яблочком, но вместе не сочетала. Нужно попробовать и так ответить

Я тоже раньше совместно не практиковала, но стоило только раз сделать-так семья просит именно этот пирог!!! Разлетается моментом! Только поставлю на стол- пару приходов на кухню- и пирога уже нет))) ответить

Оставить свой комментарий