Рецепт: Пирог с начинкой - в духовке

Дорогие мои читатели! Сегодня на повестке дня простой пирог с Марком и творогом с очень необычным вкусом и интересной текстурой, это то, чем вы можете побаловать себя в заключении рабочей недели, пригласив на чаепитие друзей. Это просто, быстро, а главное вкусно.
1. Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром

2. Взбиваем на высокой скорости до белизны и пышной консистенции

Предварительно отделяемся белки от желтков
3. Натираем на терке цедру одного апельсина. Вводим в сахарно-масляную смесь

4. Добавляем желтки, хорошо перемешиваем

5. Хорошо взбиваем миксером, вводим мак, муку

6. Добавляем творог или любой творожный сыр, в идеале рикотту и ореховую муку ( готовила её в блендере) измельчила смесь кешью и грецкого ореха. Перемешиваемые миксером
7. С щепоткой соли взбиваем белки в крепкую пену

8. Аккуратно вручную в 2 приема смешиваем белки в тесто

9. Выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовке до готовности, у меня на это ушло около 1 часа

10. Достаём из формы, даём немного остыть и пропитываем наш пирог абрикосовым джемом

11. Украшаем натертым на мелкой тёрке шоколадом

Пирог готов! Приятного аппетита!

спасибо за внимание, входновения Вам и Удачи!