Рецепт: Печенье из тыквы - без сахара

Это печенье родилось спонтанно.
У меня оставалось пюре из запечённой тыквы и я совершенно не знала куда его пристроить.

Печенье получается хрустящее, чуть солоноватое, иыква почему-то приобретает привкус сыра. Кроме того в печенье нет ни крошки сахара. Попробуйте, может вам понравится. Я использовала пюре из тыквы, запечёной в духовке в фольге, пюре без добавления воды.

Отложите в отдельную ёмкость пару столовых ложек тыквенного пюре.

Остальное пюре из запечёной тыквы смешиваем с горчицей, и растительным маслом.

Добавьте муку и замесите тесто. Муки может потребоваться больше или меньше указанного количества, ориентируйтесь на консистенцию - тесто должно быть достаточно мягким и податливым.

Раскатайте и вырежьте печенья произвольной формы. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Бумагу стоит смазать маслом.

Каждое печенье промажьте оставшимся тыквенным пюре и посыпьте кунжутом. При желании - сделайте по бокам насечки вилкой.

Выпекайте до золотистого цвета. Я пекла при температуре 180 градусов около 35 минут.

Наслаждайтесь!