Рецепт: Фасолевый суп - С ветчиной и консервированой фасолью в томатном соусе.

Такой суп можно варить на любом бульйоне (говяжий, свиной, куриный)на ваш выбор. У меня были свиные косточки, поэтому ставим варить бульйон.
Как закипит снимаем пенку. В бульйон добовляем лавровый лист, кубики на говяжей косточке "Gallina Blanka". Я варю бульйон примерно 1час 30мин.

После как сварился бульйон добовляем картофель. С бульйона вылаживаем косточки для того чтоб освободить мясо от костей.

Пока варится картофель делаем зажарку. Морковь трём на крупной тёрке.

Лук режим кубиками не сильно мелкими.

Ветчину режим кубиками.

Когда лук с морковкой стали золотистого цвета, добовляем ветчину.5-10 мин обжариваем на среднем огне.

Затем в зажарку добовляем фасоль. В моём супе белая фасоль в томотном соусе.

5-10 мин тушим, затем добовляем чеснок и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем и отправляем в кастрюлю с бульйоном.

Туда же отправляем мясо, которое мы освободили от косточек.

Варим ещё 10 мин. и снимаем с огня.

Перед подачей можно добавить зелень. Суп получается с приятным копчёным вкусом и запохом.

Кушать поданно! Приятного аппетита! Время указываю без учёта приготовления бульйона.