Хлеб с тыквой


Репутация: +12664
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2016-10-15
Рецепт понравился: 49

Рецепт: Хлеб с тыквой - воздушный и красивый

Ингредиенты:
мука - 250 гр;
какао - 1 ст.л;
молоко - 70 мл;
соль - 1 ч.л;
дрожжи быстродействующие - 5 гр;
желтки яичные - 3 шт;
пюре из запеченой тыквы - 100 гр;
масло растительное - 1 ст.л;
масло сливочное - 30 гр;
сахар-песок - 1 ст.л
Способ приготовления:
Испеку я хлеб домашний, чтобы было в доме счастье.

Хлеб с тыквой фото

Для опары смешать теплое молоко, 1 ст. л муки,

Хлеб с тыквой фото

дрожжи, поставить в теплое место до образования пенистой "шапочки"

Хлеб с тыквой фото

Как только дрожжи начнут действовать, добавить 2 яичных желтка, соль,

Хлеб с тыквой фото

тыквенное пюре. Для пюре, тыкву предварительно запечь, а затем пробить блендером до состояния пюре

Хлеб с тыквой фото

сливочное масло

Хлеб с тыквой фото

и просеянную муку

Хлеб с тыквой фото

Замесить тесто. Разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао. Оставить тесто под пленкой на час в теплом месте для подъема

Хлеб с тыквой фото

Раскатать в пласт оба вида теста

Хлеб с тыквой фото

На тыквенный пласт теста положить шоколадный

Хлеб с тыквой фото

Свернуть оба вида теста в рулет

Хлеб с тыквой фото

Уложить рулет в форму, смазанную маслом

Хлеб с тыквой фото

и оставить для подъема в теплом месте

Хлеб с тыквой фото

Когда тесто поднимется, смазать поверхность оставшимся желтком. Можно смешать желток с молоком и запечь хлебушек при 180 градусах минут 35-40

Хлеб с тыквой фото



Хлеб с тыквой фото



Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Тать-я-на
Красота да и только. Взяла себе на заметку. ответить
Пекарь007
Да уж, хлебушек ну очень красивый) не сомневаюсь, что и не менее вкусный ответить
Katero
Очень красивый хлебушек. Жаль я тыкву не ем (.Надо маме посоветовать, она тыкву просто обожает. ответить
gapapolya
тыква совсем совсем не чувствуется . По вкусу ближе к батону ответить
Katero
Ну, тогда обязательно попробую. Выглядит очень классно. ответить
Nastenka25
Красота! ответить
woskanyanka
ну очень красиво! ответить
Миришка
А тыквенное пюре сырое? И как вы его делаете: на терке или в блендере? ответить
gapapolya
Тыкву изначально запекла в духовке и пробила в блендере. Извиняюсь за упущенный момент, исправила. ответить
Рагнеда
Красавец! ответить
Marsian4ik
просто изумительно! Прекрасное исполнение! ответить
Lyubov16
Чудесный хлеб,знаю, что с тыквой пекут, но такого варианта не видела. Красота!:)) ответить
Денис К
фантастика!!! ответить
Xenifalke
Просто сказка осенняя какая-то! ответить
trav-olga
Очень красиво! ответить
Grettchen
Вот это красота! Очень здорово! ответить
Sonya 31
Ну это вообще шедевр! ответить
Евгения 5
Красивое сочетание! И вкусно! ответить
juliapro81
Замечательный рецепт! Супер-красиво! ответить
Арси-к
Очень красивый хлеб! ответить
Люба Райс
ну если у человека золотые руки? ну что тут скажешь. тоже так хочу! взяла! ответить
aleftinoshca
какая красота! ответить
malena0178
Шикарный хлебушек.такой только на праздничный стол подавать ответить
al1-11
как красиво)
эх, не умею я так)
ответить
metamorfose
Шикарно! Красота а не хлеб, такой даже кушать жалко...:)) Взяла себе, обязательно попробую:) ответить
kulinarochka
Тоже взяла себе такую красоту! ответить
Lenok34
какой красивый ответить
Оставить свой комментарий