Рецепт: Творожные корзинки - с вишней

Простой и полезный рецепт, такие корзиночки очень нравятся детям.
Чтобы приготовить тесто для корзиночек, нужно творог смешать с яйцом, затем добавить щепотку соды и две столовые ложки сахара.

Размешать пока сахар не растворится.

Теперь нужно постепенно добавлять муку, по одной ложке.
Тесто не должно получиться слишком тугое, но и не жидкое.

Теперь займемся начинкой.
Далее нужно очистить вишню от косточек, у меня была замороженная ягода.

Затем вишню вместе с соком от нее поставить на огонь, довести до кипения, немного покипятить, минут пять максимум. Можно в этом время помять вишню.
Затем крахмал развести в воде, половина кружки хватит, размешать и вылить к вишне.
Дать закипеть и снять с огня. Вишня становится густой консистенции.

Теперь пока вишня остывает, выложить тесто в формочки, формирую в них выемки. И выпекать в духовом шкафу в течении тридцати минут при температуре сто восемьдесят градусов.

Когда тесто запечется нужно достать формочки из духовки и выложить в выемки вишневую начинку, запечь еще в течении пяти-десяти минут.

Затем корзиночки остудить и можно кушать.

Вкусно и полезно, если убрать или заменить некоторые ингредиенты, то вдвойне полезней.

Приятного аппетита!