Рецепт: Запеченная свинина - запечёная в рукаве

Привет всем! Сегодня готовим свинину с луком в пакете для запекания.
Для этого нам необходимо:

Свинину нарежем как на отбивные и отобьём

Посолим, поперчим. 1 луковицу нарежем мелко. Лук и мясо отправим в миску, добавим любые специи, которые вы любите и зальём соевым соусом.

Перемешаем. И отправляем в холодильник на 2 часа

За 1 час до приготовления маринуем лук: Кольцами нарезаем 2 луковицы

Отправляем его в миску и заливаем кипятком,

добавляем 2 ст. л. уксуса,

2 ст. л. сахара,

щепотку соли

и немного лимонного сока. Оставляем мариноваться на 1 час.

Через час берём пакет для запекания, завязываем его с одной стороны. Выкладываем в кулёк маринованный лук. Выкладываем слоем, чтобы мясо оказалось сверху на луке и не перемешалось.

Сверху аккуратно выкладываем мясо и завязываем пакет. Ножом делаем несколько дырочек, отправляем в духовой шкаф, запекаем 40-60 минут при температуре 200-220 градусов

Мясо готово!

Приятного Вам аппетита!