Рецепт: Сдобный пирог с яблоками и сливовым джемом из сметанного теста - с начинкой ассорти
Ингредиенты:
яблоки кисло-сладкие - 4 шт.;
масло сливочное в яблоки - 30 г;
масло сливочное топленое в тесто - 2 ст. ложки;
куриные яйца - 1 шт.;
сахар песок в яблоки - полстакана;
сахар песок в тесто - полстакана;
соль - 1 ч.ложка;
сметана - 1 стакан;
разрыхлитель теста - 1 ч.ложка;
мука пшеничная - по замесу
Способ приготовления:
яблоки кисло-сладкие - 4 шт.;
масло сливочное в яблоки - 30 г;
масло сливочное топленое в тесто - 2 ст. ложки;
куриные яйца - 1 шт.;
сахар песок в яблоки - полстакана;
сахар песок в тесто - полстакана;
соль - 1 ч.ложка;
сметана - 1 стакан;
разрыхлитель теста - 1 ч.ложка;
мука пшеничная - по замесу
Всем еще раз доброго времени суток!
Давно собиралась попробовать испечь пирог "Улитка", уж очень мне нравится его интересная форма.
Нашла рецепты в сети из дрожжевого теста и из слоеного. На дрожжевое времени нет, за слоеным в магазин идти - тоже не вариант.
Решила использовать сметанное тесто.
Сначала приготовила начинку из яблок.
Яблоки помыла, порезала на дольки, очистила от сердцевины и покрошила на пластики.
Яйцо растерла с сахаром.
Добавила топленое масло комнатной температуры и тщательно перемешала.
Этот колобок я разделила на 4 части.
Смазала поверхность пирога молоком кондитерской кистью, чтобы смыть всю муку.
Выпекала при температуре 190 градусов 45 минут. Готовность пробовала сухой зубочисткой.
Приятного аппетита! Спасибо что зашли!
Давно собиралась попробовать испечь пирог "Улитка", уж очень мне нравится его интересная форма.
Нашла рецепты в сети из дрожжевого теста и из слоеного. На дрожжевое времени нет, за слоеным в магазин идти - тоже не вариант.
Решила использовать сметанное тесто.
Сначала приготовила начинку из яблок.
Яблоки помыла, порезала на дольки, очистила от сердцевины и покрошила на пластики.
Яйцо растерла с сахаром.
Добавила топленое масло комнатной температуры и тщательно перемешала.
Этот колобок я разделила на 4 части.
Смазала поверхность пирога молоком кондитерской кистью, чтобы смыть всю муку.
Выпекала при температуре 190 градусов 45 минут. Готовность пробовала сухой зубочисткой.
Приятного аппетита! Спасибо что зашли!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 130 руб.
