Рецепт: Куриные окорочка запеченные с яблоками - с пряностями и ягодами можжевельника

Сегодня мне захотелось приготовить с привычными окорочками какое-нибудь интересное блюдо, чтоб мужа удивить и себя порадовать. Получилось чудесно, поэтому советую и вам обязательно его попробовать.
База для блюда была из самых простых продуктов.

Для начала нужно промыть окорочка, подсушить и перерезать по суставу на две части.

Все пряности, которые были выбраны для блюда, нужно сразу смешать.

Добавляем в смесь соль и натираем курицу со всех сторон. Не стоит бояться, что приправы получилось слишком много.

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем в форму рядом с курицей.

Яблоки нарезаем дольками и выкладываем рядом с луком.

Можно взять побольше яблок, если хотите в дальнейшем использовать целые запеченные кусочки для подачи.

Каждый зубок чеснок я перерезала пополам.

Однако можно класть его целым или слегка раздавленным.

В завершение закинула между кусочками курицы ягоды можжевельника, которые предварительно раздавила, чтоб они дали больше вкуса.

После этого отправляем форму в разогретую духовку и через 40-50 минут все хорошо пропечется.

В чашу блендера выложила все кроме курицы: яблоки, лук, чеснок. Так же отобрала несколько ложек жидкости и выловила все можжевеловые ягоды.

Все это нужно хорошо измельчить, чтоб получить вкусный кисло-сладких соус с пряностями.

Выливаем полученную смесь в мисочку и доводим соус до нужной консистенции и вкуса. Я добавила немного кипяченой воды и соли.

Лучшим гарниром к курице с таким соусом будет, конечно, рис.

Приятного аппетита!