Рецепт: Малосольные помидоры - суточные

Малосольные помидоры фаршированные чесноком и укропом.

✔Для маринада нам понадобиться 1,5 литра воды.
Воду кипячу в чайнике и наливаю в кастрюлю, можно вскипятить непосредственно в кастрюле.
✔Добавим соль,

сахар,

уксус,

лавровый лист и перец горошком.
✔Отставляем маринад остывать, помидоры нужно заливать не кипятком, а теплым рассолом.
✔На 1 кг помидоров нам понадобиться 1 головка чеснока и пучок укропа.

Помидоры лучше выбрать твердые, грунтовые.
✔Вымоем помидоры, и сделаем надрезы на верхушке в форме креста.
✔Зелень мелко шинкуем.

✔Чеснок чистим и пропускаем через пресс,

смешиваем с зеленью.

✔Начиняем каждый помидор чесноком и зеленью,

заливаем теплым рассолом.

✔Оставляем помидоры на сутки в теплом помещение.