Добавить рецепт
elka80Россия, самара
Репутация: +831Все рецепты автора: 53
Дата публикации: 2016-10-17
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Тефтели с рисом - тушенные
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 1 кг.;
рис отварной - 1 стакан.;
лук репчатый - 2-3 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - по вкусу.;
перец черный молотый - по вкусу.;
соус томатный краснодарский - 6-7 ст ложек.;
масло подсолнечное - 2-3 ст.ложки.
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 1 кг.;
рис отварной - 1 стакан.;
лук репчатый - 2-3 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - по вкусу.;
перец черный молотый - по вкусу.;
соус томатный краснодарский - 6-7 ст ложек.;
масло подсолнечное - 2-3 ст.ложки.
Доброго время суток!
Сегодня мы приготовим полноценное блюдо- мясные тефтели с добавлением риса. Полноценным я его называю потому, что риса к фаршу обычно добавляю в пропорциях один к одному, и можно с легкостью наесться 2-3 тефтелями, лишь добавив по желанию овощи ( салатики).
Берем мясной фарш свино-говяжий .
Я взяла 1 килограмм.
Добавляю в фарш заранее отваренный рис (1 стакан). Рис можно брать на любителя.
Также добавляем мелко нарезанный лук.
3 яйца.
Солим по вкусу. Для придания вкуса я положила смесь молотых перцев, в основном- черный.
Все тщательно перемешиваем.
Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Поджаренные тефтели складываем в кастрюльку. Добавляем воды кипяченной, горячей 1-2 стакана.
Доводим до кипения и вливаем 6-7 столовых ложек томатного соуса.
Тушим минут 15.
Я предпочитаю сочетать блюдо с любым овощным салатиком.
Приятного аппетита!
Сегодня мы приготовим полноценное блюдо- мясные тефтели с добавлением риса. Полноценным я его называю потому, что риса к фаршу обычно добавляю в пропорциях один к одному, и можно с легкостью наесться 2-3 тефтелями, лишь добавив по желанию овощи ( салатики).
Берем мясной фарш свино-говяжий .
Я взяла 1 килограмм.
Добавляю в фарш заранее отваренный рис (1 стакан). Рис можно брать на любителя.
Также добавляем мелко нарезанный лук.
3 яйца.
Солим по вкусу. Для придания вкуса я положила смесь молотых перцев, в основном- черный.
Все тщательно перемешиваем.
Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Поджаренные тефтели складываем в кастрюльку. Добавляем воды кипяченной, горячей 1-2 стакана.
Доводим до кипения и вливаем 6-7 столовых ложек томатного соуса.
Тушим минут 15.
Я предпочитаю сочетать блюдо с любым овощным салатиком.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
caidaokitchen · 2016-10-17 12:06:47
Выглядит аппетитно. Не это ли блюдо в народе называется ЁЖИКИ?
ответить
