Рецепт: Пицца "Студенческая" - в духовке

Всыпать 1,5 стакана муки, смешать с сахаром, солью, дрожжами, перемещать и влить теплое молоко или воду. Если нет молока, то заменить его водой, в той же пропорции. Перемешать, добавить не много масла. Вымесить тесто с оставшейся мукой, так чтобы не липло к рукам. Муки может понадобиться больше или меньше. Потому что вся мука разная, но не всыпать всю сразу, а добавлять постепенно просеивая. Поставить в теплое место, в это время заняться начинкой.

Колбасу нарезать кубиками среднего размера, лук нашинковать тоже кубиками.

Добавить масло, жарить на среднем огне или чуть больше среднего, из 3-х положений я выбираю 2-е.

Середина процесса, лук пустил много сока, надо его выпарить.

Колбаска подрумянилась, готово. Отставим остывать.

Тесто подошло, его надо осадить и подготовить рабочую поверхность смазав подсолнечным маслом. На это количество теста у меня получилось 2 пиццы. Включаем духовку на 200 градусов, на 10-15 минут.

Одну я решила сделать круглой, обрезки добавила к основному тесту.

Тесто должно быть тоненькое. Смазать его кетчупом и выложить начинку.

В остывшую начинку добавить майонез и перец по вкусу.

Ставим в духовку пиццу, минут на 10.

Готово!