Рецепт: Салат "Коктейль" - легкий, нежный салат с кальмарами

Салат-коктейль очень прост в приготовлении, но благодаря необычной подаче выглядит очень изысканно и интересно.
Такой салат украсит стол на любое торжество (следует помнить, что количество порций должно быть равно количеству гостей), а также такой салат прекрасно подойдет для романтического вечера.

Все указанные ингрдиенты в рецепте приведены для двух порций салата

Процесс приготовления:
1. Процесс приготовления рекомендую начать с отваривания яиц. Яйца необходимо варить в подсоленной воде 10 минут.

2. Пока варятся яйца чистим тушки кальмара. Кальмар следует опускать в подсоленную кипящую воду и варить после закипания 2 мин., если варит дольше мясо кальмаров станет жестким

3. Затем следует подготовить все ингредиенты для салата

Свежий огурец режем соломкой. Можно вместо свежего огурца использовать соленый, тогда салат будет с некоторой ноткой пикантности.

Отваренные тушки кальмара режем сначала кольцами, а потом разрезаем пополам, так удобнее будет есть.

Яйца нарезаем соломкой или кубиками. Вместо перепелиных яиц можно вполне использовать куриные яйца.

Сыр натираем на крупной терке.

Крабовые палочки нарезаем поперек

Листья салата предварительно моем и обсушиваем.

После того как все ингредиенты для салата подготовлены, начинаем процесс сборки самого салата.
4. Укладываем все ингредиенты слоями.
На дно креманки или бокала (у меня фужер для мартини) выкладываем листья салата.

Затем нарезанный кальмар

Смазываем майонезом

Поверх укладываем слой огурца

затем яйца и сверху еще немножко майонеза

далее слой крабовых палочек

И сверху все слои засыпаем тертым сыром. Украшаем и подаем к столу.