Добавить рецепт
vasilina91Россия, Уфа
Репутация: +195Все рецепты автора: 19
Дата публикации: 2016-10-17
Рецепт понравился: 7 
Рецепт: Запеканка с фаршем, баклажанами и сладким перцем - в духовке по домашнему с картошкой
Ингредиенты:
мясной фарш (говядина и свинина) - 300 гр;
картофель - 4-5 шт;
перец сладкий - 2 шт;
баклажан - 1 крупный;
яйца куриные - 2 шт;
лук репчатый - 1-2;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - по вкусу;
перец молотоый черный - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло растительное - сколько уйдет
Способ приготовления:
мясной фарш (говядина и свинина) - 300 гр;
картофель - 4-5 шт;
перец сладкий - 2 шт;
баклажан - 1 крупный;
яйца куриные - 2 шт;
лук репчатый - 1-2;
чеснок - 2-3 зубчика;
соль - по вкусу;
перец молотоый черный - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло растительное - сколько уйдет
Картофель почистить, помыть и натереть на терке. Фарш посолить, поперчить и перемешать все тертой картошкой.
Лук нарезать мелкими кубиками и поджарить на подсолнечном масле до размягчения.
Затем нарезать баклажан и добавить к луку чесноком. Жарить до полуприготовления баклажана.
Сверху распределить прожарку...
Далее распределить измельченный сладкий перец.
Яйца взбить и вылить на запеканку, равномерно распределив яичную заливку.
Лук нарезать мелкими кубиками и поджарить на подсолнечном масле до размягчения.
Затем нарезать баклажан и добавить к луку чесноком. Жарить до полуприготовления баклажана.
Сверху распределить прожарку...
Далее распределить измельченный сладкий перец.
Яйца взбить и вылить на запеканку, равномерно распределив яичную заливку.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 300 руб.
Комментарии к рецепту:
vasilina91 · 2016-10-19 10:38:20
На вкус как манты))) Ленивые манты, тесто месить не надо))
ответить