Рецепт: Торт закусочный - из слоеного теста с грибами, колбасой и маринованными огурчиками

Торт закусочный из слоеного теста готовится просто и может быть приготовлен и для любого торжества в качестве закуски, и просто в будние дни.
Я хочу представить вам тортик, который я часто готовлю на завтрак.
Закусочный тортик является прекрасной альтернативой бутербродам.

Для приготовления этой закуски я обычно использую уже готовое слоеное тесто в упаковке (причем можно использовать и дрожжевое и бездрожжевое тесто).
В упаковке два листа теста, поэтому пока тесто еще замороженное, необходимо отделить их друг от друга, чтобы они не слиплись во время размораживания.
Из каждого листа я раскатываю пласт и делю на две части, получается две заготовки для будущего торта. Всего получится четыре заготовки для будущего тортика.
Поскольку у меня обычный будничный вариант, я не стала заморачиваться с вырезанием четких форм.
Но к празднику можно сделать круглые заготовки или любой формы по желанию.
Перед тем как поставить в духовку нужно сделать разрезы ножом, чтоб тесто не поднималось.

Выпекаю в духовке при температуре 160 градусов в течение 15 минут. Но поскольку духовки у всех разные, лучше конечно следить за коржами и степенью их готовности.

На мой взгляд это самый трудоемкий процесс в приготовлении этой закуски.
Если у вас намечается торжество, то такие заготовки можно сделать заранее и тем самым сэкономить время в день основной праздничной готовки.

Далее совсем все просто. Каждый слой нужно сначала промазать майонезом, а сверху уложить начинку.
Мне нравится такая последовательность:
- грибы (у меня обжаренные опята с луком);
- маринованные огурчики;
- колбаса;
- сыр.

Сверху посыпаем зеленью, и просто и красиво.

Если хочется по-острее, можно добавить чеснок, но такой вариант хорош только для вечера.

Перед тем как есть, лучше конечно дать коржам пропитаться. Я обычно делаю такой торт вечером, а утром как раз на завтрак все готово.