Рецепт: Домашнее шоколадное масло - Сладкое лакомство для детей за 10 минут

Мои дети очень любят шоколадное масло. Бутерброды с шоколадным маслом, с батоном или печеньем - очень вкусный и сладкий перекус:)

В магазине я уже давно не покупаю шоколадное масло, во-первых, оно почему-то редко бывает свежим, в отличие от обычного сливочного масла, во-вторых, далеко не в каждом магазине есть. Чем бегать по магазинам в поисках хорошего свежего шоколадного масла, проще сделать самой.
Я делала шоколадное масло разными способами, но ни один из них меня не устраивал полностью. Пробовала смешивать блендером или перетирать размягченное масло с какао-порошком и сахарной пудрой вилкой в контейнере. Но ни тот, ни другой способ мне не очень нравится ввиду большой потери продукта. Ведь часть масла остается на стенках чаши блендера, на ножах, все это потом улетает в канализацию при мытье посуды. А масло - продукт недешевый...
Не так давно я придумала делать шоколадное масло прямо в пакете. Может, и не я, конечно, изобрела этот способ, но такого я еще нигде не встречала:)

Все очень просто. Пачку масла кладем в плотный пакет (для заморозки продуктов) и оставляем на некоторое время на столе, чтобы масло стало мягким.

Через несколько минут насыпаем в пакет какао-порошок и сахарную пудру. Можно насыпать и просто сахар, но он не растворяется полностью, потом ощущаются крупинки сахара, поэтому лучше добавить сахарную пудру.
Закручиваем пакет поплотнее и начинаем руками разминать масло с какао-порошком и пудрой до тех пор, пока вся масса не станет однородной по цвету и консистенции.

Затем при помощи какого-нибудь ровного плоского предмета (ножа, линейки, доски) формируем прямоугольный брикет масла.

Для сравнения рядом положила брикет обычного сливочного масла. Кусочек шоколадного масла получается чуть больше.

Сформировав брикет масла, заворачиваем пакет и убираем в морозильную камеру.

Замороженный кусок масла достаем из пакета. Пакет остается практически чистым. Такой способ приготовления шоколадного масла в домашних условиях я считаю наиболее экономичным, ведь масло не кочует по разным емкостям и его остатки не размазываются по стенкам, никакой потери продукта.
В этот раз брикет масла получился не очень ровным, в прошлый раз было лучше, но я не догадалась сфотографировать.

Вот так, буквально за 10-15 минут можно приготовить сладкое лакомство для детей:)