Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом


Репутация: +4145
Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2016-10-18
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом - в сковороде

Ингредиенты:
щучка - 8 шт;
лук репчатый - 2 шт;
сметана - 3 ст.л;
майонез - 1 ст.л;
соль - по вкусу;
масло растительное - 3 ст.л;
мука - 2 ст.л
Способ приготовления:
Рыбу мое семейство готово есть по несколько раз в неделю. Вот и приходится варить, запекать... а сегодня жарить. Рыбачим мы сами, поэтому рыбка всегда свежайшая. Первым делом щучек надо промыть, почистить, убрать внутренности и плавники

Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом фото

посолить, налить масло в сковороду, хорошенько нагреть его, щучек обвалять в муке и положить в раскаленное масло

Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом фото

обжарить с одной стороны, затем перевернуть на другую

Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом фото

нарезать лук

Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом фото

посыпать им рыбу

Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом фото

сверху смазать сметаной и майонезом

Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом фото

затем кетчупом

Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом фото

закрыть крышкой и дотушить до готовности. Мясо щуки содержит всего 2-3% жира, поэтому сдобрить ее сметаной или майонезом не будет лишним. На гарнир картофельное пюре

Щучки жареные с луком, сметаной и кетчупом фото



Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Пекарь007
Аппетитные щучки. Никогда не покупала таких мелких)) Но честно признаться, вообще щуку покупаем очень редко. Но смотрю вот на Ваш рецепт и хочется ответить
ИньЯнь
А вот и купите! ответить
Тать-я-на
Очень вкусно.) Детство вспомнилось - нас маленьких заставляли загонять щучек в невод. ответить
ИньЯнь
Приятное воспоминание о детстве? А у нас на спиннинг пойманы ответить
Grettchen
Выглядит очень аппетитно))) ответить
ИньЯнь
Спасибо! ответить
Gotja
Какая вкуснятина! Хорошо когда есть желание и возможность ловить рыбу, всегда есть свежая на столе! ответить
ИньЯнь
Да-да! Путина у нас продолжается! Правда в таких "скромных" масштабах ответить
Matreshk-a
какая вкуснотища, очень люблю щучки, жаль редко удается их покушать))) ответить
ИньЯнь
А у нас они довольно-таки часто в меню бывают ответить
ЕленкаВишня
Щучки, это всегда вкусно. Обожаю вообще рыбку с луком и сметаной. ответить
ИньЯнь
А я-то как обожаю рыбку! ответить
Оставить свой комментарий