Рецепт: Сырно-мясная запеканка - "ленивая"

Хочу рассказать о моем любимом блюде сыроно-мясной "ленивой" запеканке. Делать ее очень просто, легко и быстро.

Для начала берем 2/3 стакана муки и 1 стакан кефира, 2 яйца - все это замешиваем в тесто. Я это делала в блендере. Так еще быстрей получается.

Приготавливаем куриное филе (отвариваем и нарезаем) и натираем твердый сыр.

Всыпаем все это в тесто и хорошо перемешиваем. Я тоже делала это в блендере.

Готовое тесто с сыром и куриным филе разливаем в формы для выпечки, предварительно смазав их сливочным маслом. Я использовала одноразовые алюминиевые формы.

И отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

И получаем вот такую вкусную ленивую сырно-мясную запеканку.

Кушать лучше в охлажденном виде.

Приятного аппетита!