Рецепт: Картофельная запеканка - по-домашнему

Когда на улице холодно и сыро, хочется приготовить что-то горячее и сытное. Поэтому сегодня мясо-овощная запеканка.
Первым делом приготовить мясо: говядину хорошо промыть, нарезать небольшими кусочками

обжарить до полуготовности на сковороде

небольшой кочанчик капусты разобрать на листья

отварить их до мягкости

картофель нарезать тоненькими кружочками

нарезать лук

укладываем слоями в смазанную растительным маслом форму

картофель, затем говядину

посыпать черным молотым перцем, луком

листья капусты

и так выкладываем все продукты. Верхний слой должен быть из капусты.
Готовим заливку: смешиваем молоко и майонез

заливаем этой смесью запеканку и ставим в духовку при температуре 220* примерно на 1 час

чтобы капуста не пригорела, можно прикрыть ее через некоторое время пекарской бумагой.
Сыр натираем на мелкой терке

посыпаем им запеканку и оставляем в духовке до полного его расплавления.

Сытный обед готов!