Рецепт: Котлеты из пшена - с мороквью и приправой-бульоном

Предлагаю вашему вниманию котлеты из пшена, по вкусу кто не знает никогда не определит, что в их составе нет совершенно мяса.

Эти котлеты советую тем, кто постится, или сидит на диете.

Нам понадобится полкило пшена и 4 ч. л. бульона-приправы Ролтон (я взяла говяжью)

Готовила в мультиварке в режиме "крупы, молочные каши".

Ставим вариться кашу с приправой.

Варим кашу в большом количестве воды до полного испарения воды.

У меня это режим 50 минут.

Пока варится каша, готовим морковь и луковицу.

Отправляем лук и морковь в блендер.

Измельченные овощи обжариваем в раскаленном масле.

Обжаренные овощи отправляем в кашу пока она еще варится.

Перемешиваем кашу с обжаренными овощами и продолжаем варить.

Когда каша готова, даем ей полностью остыть.

Формируем из готового фарша котлетки. Обваливаем их в сухарях и жарим.

Жарим на очень раскаленном масле, чтобы они не разваливались.

И наше блюду готово! Со сметанкой - очень вкусно.

Приятного аппетита!