Добавить рецепт
Natali78Россия, Москва
Репутация: +16Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2016-10-20
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Тыквенный пирог по Дюкану - в духовке
Ингредиенты:
овсянные отруби - 2 ст.ложка;
пшеничные отруби - 1 ст.ложка;
кукурузный крахмал - 1 ст.ложка;
сухое обезжиренное молоко - 2 ст.ложки;
обезжиренное какао - 2 ст.ложки;
сахарозаменитель милфорд - 1 мерный колпачок;
яйца куриные - 4 шт;
разрыхлитель теста - 1 ч.ложка;
тыква - 300 грамм
Способ приготовления:
овсянные отруби - 2 ст.ложка;
пшеничные отруби - 1 ст.ложка;
кукурузный крахмал - 1 ст.ложка;
сухое обезжиренное молоко - 2 ст.ложки;
обезжиренное какао - 2 ст.ложки;
сахарозаменитель милфорд - 1 мерный колпачок;
яйца куриные - 4 шт;
разрыхлитель теста - 1 ч.ложка;
тыква - 300 грамм
Рецепт для диеты Дюкана. Можно заменить некоторые ингредиенты и получить обычный пирог с тыквой. Сахарозаменители лучше детям не давать.
Все сыпучие ингредиенты смешиваем в миске:
Овсяные отруби, пшеничные отруби, кукурузный крахмал, сухое молоко, какао, разрыхлитель, сахзам добавим половину.
Отдельно в блендере измельчаем тыкву.
Белки взбиваем до пиков (это когда белки можно перевернуть и они не упадут) с щепоткой соли и половиной сахарозаменителя.
Аккуратно добавляем белки к основному тесту. Пробуем на сахар, если мало добавьте еще сахарозаменитель.
Выливаем в силиконовую форму. Ставим в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Проверяем на готовность деревянной палочкой или я смотрю как края пирога отходят от края силиконовой формы, а верх начинает чуть трескаться.
Все сыпучие ингредиенты смешиваем в миске:
Овсяные отруби, пшеничные отруби, кукурузный крахмал, сухое молоко, какао, разрыхлитель, сахзам добавим половину.
Отдельно в блендере измельчаем тыкву.
Белки взбиваем до пиков (это когда белки можно перевернуть и они не упадут) с щепоткой соли и половиной сахарозаменителя.
Аккуратно добавляем белки к основному тесту. Пробуем на сахар, если мало добавьте еще сахарозаменитель.
Выливаем в силиконовую форму. Ставим в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Проверяем на готовность деревянной палочкой или я смотрю как края пирога отходят от края силиконовой формы, а верх начинает чуть трескаться.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
