Рецепт: Цветная капуста, запеченная с грибами - с фаршем

Доброго времени суток!
Этим летом попробовала у свекрови блюдо из цветной капусты, мне очень понравилось, и теперь я часто готовлю его дома.

Вот такой набор продуктов необходим.

Режем морковь. Я не люблю мельчить овощи, поэтому порезала покрупнее.

Далее измельчаем лук (а вот лук, наоборот не люблю крупно нарезанный).

В подсоленной воде отвариваем цветную капусту, буквально 2-3 минуты после того, как закипит вода. Затем сливаем воду.

В сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем лук, после добавляем фарш.

Через несколько минут добавляем морковь.

Еще немного погодя кладу грибы.

Первоначально я пробовала это блюдо с белыми грибами, потом сама покупала шампиньоны свежие, в этот раз у меня были грибы резанные в железной банке, я использовала их. Вкусно было в любом случае.

Еще через некоторое время добавляем ранее подготовленную цветную капусту.

Затем кладем сметану. На мой взгляд сметаны много не бывает, поэтому я не жалея добавляю.
Все перемешиваем

и минут 7 тушим в закрытой сковороде. Не забываем добавить соль и специи по вкусу.
Аромат от этого блюда во время тушения непередаваемый.

Мне нравится цветную капусту кушать с картофельным пюре. Все получается очень нежным на вкус.
Надеюсь, что Вам тоже понравится. Приятного аппетита!