Рецепт: Вафли в электровафельнице - не приторные, для венских со сладкой начинкой!

Минимум продуктов, отличный вкус! Эти вафли меня постоянно просит приготовить сынок. Ему очень нравиться искать одинаковые фигурки и склеивать их с помощью варенья или вареной сгущенки.

Для приготовления вафель в электровафельнице нам понадобятся: Яйца, сахар, маргарин, мука, разрыхлитель теста или сода гашеная уксусом.
Берем четыре яйца, разбиваем в глубокую миску. (на фото яйца разного цвета, так как они от свойских, домашних кур)

Засыпаем в миску с яйцами стакан сахара. Можно венчиком, а можно миксером взбивать их до пены. Яйца увеличиваются в размере раза в два.

Получается вот такая пена.

Затем ставим маргарин в микроволновку буквально на минутку. Маргарин не должен быть горячим, так как яйца могут испортиться. Я его топлю не до конца.

Добавляем маргарин в яичную смесь, перемешиваем.

В тесто добавляем стакан муки.

Для того, что бы вафли были мягкие и пышные, берем соду на кончике ножа или 1/4 чайной ложки. Капаем в нее столовый уксус пару капель. Берем обычный уксус, не перепутайте с эссенцией, а то будет сильный запах уксуса.

сода должна зашипеть и запениться

Перемешиваем соду с тестом. если тесто очень жидкое, добавляем еще пол стакана муки.
Вафли я пеку в вафельнице Орешек. Купила на Озоне за 800 рублей.

Она вот с такими вот забавными зверюшками для венских вафель

Обязательно, перед тем как печь, смазываем ее маслом со всех сторон нагревательного элемента (вверх и низ)

Включаем ее в сеть. Ждем пару минут.

Как только огонек погас, значит можно приступать к готовке.

Столовой ложкой накладываем тесто в формочки. Закрываем вафельницу и ждем минут 4-5.

Вот так выглядят не пропекшиеся вафли

Через 5 минут достаем наши фигурки.

Из этого количества продуктов получается очень много вафель. На фото лишь малая часть, так как все смели за минуту. Горячие вафли мягкие, не хрустящие. Дайте вафлям остыть, тогда они будут хрустящими.

Иногда получаются вот такие хромые зверюшки. Так что теста нужно накладывать чуть больше.

Пусть лучше будут лишние части, которые по остыванию хорошо отламываются.

А лишние части быстро съедаются детками.

Вафельки получаются не очень приторными, так что если положить начинку в виде варенья или сгущенки, на вкус будет самое то!