Рецепт: Курица в перце - в духовке

Доброго времени суток, уважаемые друзья и гости сайта.

Предлагаю вашему вниманию рецептик, по которому можно приготовить вполне диетическое, не очень затратное и в тоже время нарядное и вкусное блюдо. Это будет курица в перце, а точнее куриная грудка в красном болгарском перце, запеченная в духовке под сырной корочкой.

Итак, первым делом нужно подготовить куриную грудку. Тут все просто - мою мясо и нарезаю его как можно мельче. Далее добавляю соль, свежемолотый черный перец, смесь специй для мяса и ароматные травы. Специи я выбрала на свой вкус.

Измельчаю томат и добавляю к своему рубленному фаршу.

Перемешиваю и добавляю натуральный йогурт, который с легкостью можно заметить кефиром или не жирной сметаной.

Пришел черед перцев. Их я помыла и разрезала пополам.

Избавляюсь от семян и наполняю перцы подготовленным фаршем. По желанию можно сбрызнуть блюдо небольшим количеством растительного масла.

Запекаю перец в духовке, разогретой до 200 градусов. За 15-20 минут до готовности, вынимаю перец из духовки, чтобы присыпать сыром.

Натираю сыр на крупной терке.

Обильно присыпаю каждый перчик сыром. И снова в духовку до полной готовности и образования золотистой корочки.

Общее время приготовления в духовке составило около 50 минут.

Получилось на удивление вкусно и сочно.

Приятного аппетита! До скорых встреч!