Рецепт: Каша гречневая - с салом и полукопченой колбасой.

Доброго всем времени суток!
Давно не готовила гречку, и что то так захотелось каши.
Блюдо не трудозатратное и вкусное.
Крупа оказалось очень чистой, даже не пришлось перебирать. Помыла её и поставила варить. Солить буду в конце варки.
Пока крупа варится, приготовим зажарку.

Солёное сало порезали не крупными брусочками, чтобы оно хорошо вытопилось и положили в сковороду с ложкой подсолнечного масла.

К обжаренному салу добавили лук и продолжим обжаривать их вместе.

К обжаренным луку с салом добавили колбасу, порезанную брусочками и продолжаем жарить.
Тем временем уже сварилась наша гречневая каша.

Для вкуса, аромата добавили к зажарке хмели-сунели. Все содержимое сковороды отправили в кастрюлю и аккуратно перемешали. Попробовали на соль. Укутали котелок с кашей в полотенце и дали настояться 10 минут.

Каша готова, можно ужинать. Приятного аппетита!
Спасибо всем, прочитавшим рецепт!