Рецепт: Зразы с яйцом в панировке - "обжаренная и на пару доготовлена"

Зразы любят в нашей семье. Их можно готовить с разными начинками-сюрпризами внутри.
Сегодня готовлю зразы с целым вареным яйцом внутри.

Яйца отварила, почистила и отставила в сторону до тех пор, как начну формировать зразы.

Свиной окорок помыла, обсушила. Лук репчатый (большую головку) почистила. Картофель помыла и почистила. Все, что нужно для приготовления фарша готово.

Пропускаю все это через мясорубку. Получился фарш, в который добавляю соль по вкусу.

Перец или приправу сегодня не добавляю, потому что зразу будут кушать и маленькие внуки.
Также в фарш разбиваю одно яичко и перемешиваю.

Начинаю формировать зраза. Для этого делаю на руке лепешку из фарша, по центру которой кладу целое очищенное вареное яйцо, формирую колобок.
Муку пшеничную и крупу манную

смешиваю для панировки.
На сковороду наливаю растительное масло.

Зразы обваливаю в панировке.

Слегка обжарив, зразы складываю на решетку мультиварки.

На дно мультиварки, естественно, наливаю немного воды и включаю режим "Варка на пару". То есть я довожу готовность зраз с яйцом на пару. Это занимает 15 минут по времени.
Большие, сочные, вкусные зразы готовы.
Все кушали с большим удовольствием, что еле успела чуток сфотографировать.))

Вкусно готовьте и тогда тоже не будете успевать фотографировать.))

Затрачено 260 рублей, получилось 12 штук, значит одна стоит всего лишь 22 рубля.