Рецепт: Котлеты запеченные в духовке - " с подливой"

Здравствуйте! Хочется поделиться вкусным рецептом приготовления домашних котлет, которые можно готовить на любой праздник. Для этого нам необходимо взять: 700 грамм свиного фарша, соль, перец, 2 яйца, 1 лук, 1 морковь, 120 грамм муки, подсолнечное масло для жарки, 300 мл воды, 100 грамм сметаны.
Берем фарш укладываем в глубокую тарелку.

Морковь и лук очищаем, морковь натираем на терке, а лук мелко режем.

Разбиваем 2 яйца и добавляем в фарш. Все солит и перчим по вкусу.

Затем все необходимо тщательно перемешать.

С получившиеся массы лепим небольшие по размеру котлеты, руки перед лепкой лучше всего смочить. Это делается, чтобы фарш не прилипал к рукам. После этого насыпаем в тарелку муку и каждую котлетку валяем.

На уже раскалённую сковороду выглаживаем котлетки, прожариваем с каждой стороны до золотистого цвета.

Сейчас нам необходимо подготовить подливу для котлет. Для этого берем 300 мл воды вливаем в любую посуду, мне удобнее это делать в обычной банке. Добавляем 2.5 столовые ложки муки, все тщательно перемешиваем.

Вливаем в сковороду и даем массе загустеть.

Выкладываем котлеты в форму для запекания и каждую котлетку смазывает небольшим количеством сметаны.

Затем заливаем котлеты подливой.

И ставим выпекаться в духовку при температуре 180 градусов и выпекаем 30 минут. Котлеты, сделанные по этому рецепту, получаюсь очень вкусными, не жирными.

Вот что у меня получилось. Всем приятного аппетита.