Рецепт: Треугольнички с сыром и зеленью - из лаваша

Из лаваша можно приготовить замечательный завтрак. Тонкая хрустящая корочка, мягкая сочная начинка- отличное сочетание.

Для начинки взять творог, сыр твердых сортов. В этот раз я заменила творог брынзой, мне нравится ее солоноватый вкус, замечательно сочетается со сладким чаем или кофе.

Сыры натереть на терке, измельчить чеснок. Соль я не добавляла, так как брынза достаточно соленая. Добавить измельченную зелень, я добавила сухую смесь прованских трав. Перемешать.

Лаваш разрезать на части, в зависимости от ширины лаваша, на полоски шириной, примерно в 10 см

Выложить начинку на край лаваша

Свернуть лаваш треугольником

Я использовала лаваш двух разных производителей. Треугольнички получаются красивее и вкуснее из лаваша который показан на фото ниже. Он тоньше, мягче и шире, из него вышло 4 полоски

Теперь поджарить получившиеся треугольнички на сухой сковороде. Можно конечно поджарить и на растительном масле, это по желанию

Треугольнички готовы, можно подавать и горячими и холодными