Добавить рецепт
Евгения 5Россия, Североморск
Репутация: +14024Все рецепты автора: 439
Дата публикации: 2016-10-23
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Лечо из болгарского перца - Заготовка на зиму
Ингредиенты:
томаты - 3 кг;
перец болгарский - 6 кг;
морковь - 2 кг;
соль - 2 столовые ложки;
сахар-песок - 4 столовые ложки;
уксус 9% - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 кг;
черный перец горошком - 15 штук
Способ приготовления:
томаты - 3 кг;
перец болгарский - 6 кг;
морковь - 2 кг;
соль - 2 столовые ложки;
сахар-песок - 4 столовые ложки;
уксус 9% - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 кг;
черный перец горошком - 15 штук
Зимой всегда хочется чего-то вкусного. И лечо одно из таких блюд.
Делается оно легко.
Берём перец болгарский, режем его вдоль на полосочки.
Помидоры режем на маленькие дольки.
Морковку нарезаем на дольки.
Все складываем в одну емкость, у меня тазик объёмом 14 литров.
Лечо готово!
Крышки и банки стерилилизуем. Разливаем лечо по банкам и закрываем крышками.
Делается оно легко.
Берём перец болгарский, режем его вдоль на полосочки.
Помидоры режем на маленькие дольки.
Морковку нарезаем на дольки.
Все складываем в одну емкость, у меня тазик объёмом 14 литров.
Лечо готово!
Крышки и банки стерилилизуем. Разливаем лечо по банкам и закрываем крышками.
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
