Пряники деревенские


Репутация: +19447
Все рецепты автора: 856
Дата публикации: 2016-10-23
Рецепт понравился: 22

Рецепт: Пряники деревенские - из ржаной муки с медом и корицей

Ингредиенты:
масло сливочное - 100 гр;
яйца куриные - 2 шт;
жидкий мед - 0,5 ст.;
сахар-песок - 0,5 ст.;
простокваша из цельного молока - 1 ст.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
соль - 1 ч.л.;
мука ржаная - 2 ст.;
мука пшеничная - 2 ст.;
корица молотая - 1 ст.л.;
сахарная пудра - 0,5 ст.
Способ приготовления:
Сегодня у меня какой- то "сладкий" день! Готовлю то конфеты, то пряники, но домашние этому только рады! Пряники приготовить дома совсем не сложно, для этого в миску выложить мягкое масло, мед, сахар, соль, соду, одно яйцо целиком, а второе разделить на белок и желток. Белок вылить в кружку и убрать в холодильник, а желток добавить в тесто.

Пряники деревенские фото

Всё перемешать. Налить простоквашу и добавить корицу.

Пряники деревенские фото

Всё перемешать и всыпать всю ржаную муку.

Пряники деревенские фото

Тесто перемешать и по частям добавить пшеничную муку.

Пряники деревенские фото

Замесить тесто. Муки может потребоваться, примерно, 2 стакана, тесто должно быть упругим.

Пряники деревенские фото

Тесто раскатать в пласт, толщиной около 1 см. вырезать пряники.

Пряники деревенские фото

Выпекать в духовке при t200* в течении 15-20 минут.

Пряники деревенские фото



Пряники деревенские фото

Тут главное что бы не пересушить пряники. Оставшийся белок, слегка, взбить с сахарной пудрой.

Готовые пряники выложить на доску и смазать белком.

Пряники деревенские фото

Оставить пряники до полного высыхания белка.

Пряники деревенские фото



Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Пекарь007
Должно быть очень вкусные и ароматные прянички получились.) ответить
Gotja
Действительно ароматные! Спасибо! ответить
lenusikk
какие хорошенькие! ответить
Gotja
Благодарю! ответить
gapapolya
чудные прянички ответить
Gotja
Вкусные! ответить
caidaokitchen
Симпатяшечки! ответить
Gotja
Спасибо! ответить
ИньЯнь
Ржаная мука? Это отличное дополнение! ответить
Gotja
Полностью согласна!Ржаная мука, очень, меняет вкус обычной выпечки! ответить
babazina
время приготовления явно не 20 минут... пока замесишь, пока выпечешь, пока намажешь глазурью... целый час работ, не меньше) ответить
Gotja
20 минут выпекать, а все остальное у всех индивидуально, кто- то все делает быстро, а кто- то потихоньку! ответить
Трюфелька
объедяшки какие хорошенькие!)) ответить
Gotja
Спасибо! ответить
Оставить свой комментарий