Рецепт: Плов с куриными желудками - С желудочками индейки
Ингредиенты:
желудочки куриные - 300 грамм;
желудочки индейки - 700 грамм;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
рис - 250 грамм;
вода - 500 мл;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
желудочки куриные - 300 грамм;
желудочки индейки - 700 грамм;
морковь - 1 штука;
лук репчатый - 1 штука;
рис - 250 грамм;
вода - 500 мл;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Для разнообразия решила приготовить плов с куриными желудочками и желудочками индейки. Чтобы сделать плов из желудочков, нужно их сначала отварить.
Затем режем на кусочки.
И ещё мельче - на полосочки.
Режем мелко лук и добавляем его в кастрюлю в сотейник.
Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем в сотейник.
Тушим в сотейнике 20 минут.
Затем добавляем уже готовый отваренный рис.
Перемешиваем и добавляем томатную пасту и специи.
Тушим все вместе 10 минут.
Сверху режем мелко нарезанный укроп!
Выкладываем на тарелки и подаём к столу.
Плов получился вкусным, для разнообразия очень даже хорошим!
Приятного аппетита!
Затем режем на кусочки.
И ещё мельче - на полосочки.
Режем мелко лук и добавляем его в кастрюлю в сотейник.
Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем в сотейник.
Тушим в сотейнике 20 минут.
Затем добавляем уже готовый отваренный рис.
Перемешиваем и добавляем томатную пасту и специи.
Тушим все вместе 10 минут.
Сверху режем мелко нарезанный укроп!
Выкладываем на тарелки и подаём к столу.
Плов получился вкусным, для разнообразия очень даже хорошим!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
angelika46 · 2016-10-23 19:04:53
Не, я плов только с большими кусками мяса. А вот с индюшиными желудками можно приготовить вкусный салатик.Хорошую идею напомнили. На днях заеду в наш фирменный магазин и куплю желудков. ответить
Valusha1212 · 2016-10-23 19:22:13
Делаю плов всегда только с мясом, даже и не думала, что еще и так можно )
ответить