Рецепт: Страшная пицца - страшно-вкусная
Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 ст.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
кетчуп - 1 д.л.;
майонез - 1 д.л.;
приправа - по-вкусу;
колбаса копченая - 200 гр.;
сыр твердый - 150 гр.;
грибы консервированные - 100 гр.;
базилик - по-вкусу;
молоко - 150 мл.;
томаты - 1 шт.;
маслины - 3-4 шт.
Способ приготовления:
мука пшеничная - 3 ст.;
масло подсолнечное - 2 ст.л.;
соль - 1 ч.л.;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
яйца куриные - 1 шт.;
кетчуп - 1 д.л.;
майонез - 1 д.л.;
приправа - по-вкусу;
колбаса копченая - 200 гр.;
сыр твердый - 150 гр.;
грибы консервированные - 100 гр.;
базилик - по-вкусу;
молоко - 150 мл.;
томаты - 1 шт.;
маслины - 3-4 шт.
Прежде чем начать описывать шаги приготовления пиццы, расскажу один интересный факт. В Калифорнии одного преступника засудили на 25 лет лишения свободы за кражу куска пиццы. Чтобы такого с нами не случилось, делюсь этим рецептом и способом устрашения к такому празднику, как Хеллоуин. Удивите и напугайте вместе со мной своих друзей.
Пшеничную муку просеять. Добавить одну чайную ложку соли и одну чайную ложку разрыхлителя.
Хорошо перемешать. Влить в муку 150 миллилитров холодного молока.
Замесить тесто. Оно будет очень и очень прилипать к рукам, поэтому необходимо отправить его в холодильник на полчаса.
Пока тесто отдыхает, то можно заняться начинкой, а она у нас будет очень-очень богатой.
Основу будем смазывать "кетчунезом"), т. е. смешиваем одну десертную ложку кетчупа с одной десертной ложкой майонеза. Разбиваем одно куриное яйцо.Добавляем любимую приправу.Если она не содержит соль, то солим. Смешиваем и получаем соус для пиццы.
Следующим делом можно нарезать колбасу сначала на кружки, а затем на кубики, размер такой, какой вам по душе. Сильно мелко нарезать не советую, т. к. колбаса при выпечке ссохнется.
Томаты моем и нарезаем на кубики. Грибы, если целые, то нарезаем на тонкие пластинки.
Тем временем тесто отдохнуло и можно продолжить работать с ним.
Сделать углубление и вылить две столовые ложки подсолнечного масла.Хорошо вымешиваем. Отделяем небольшой кусок теста, а остальное отправляем снова в холодильник.
Из теста лепим что-то похожее на пальцы. Вытягиваем жгутик размером с каждый палец. Малюсенький шарик превращаем в ногтевую пластину. На месте сгибов "пальцев" надавливаем кончиком ножа и делаем по три полосочки. Стелим на противень пергаментную бумагу и отправляем пальчики в духовку при температуре 250 градусов на 10-15 минут.
Далее продолжим работу над пиццей. Раскатываем основание и отправляем его на противень. Смазываем основание "кетчунезом".Далее распределяем грибы.
За грибами спешит колбаса.
К колбасе присоединяются томаты.
Можно посыпать базиликом.
Затем натираем на крупную терку твердый сыр.
Пальцы уже схватились и приняли форму. Они пока бледные, но их уже лучше достать.
Их нужно воткнуть в сырую пиццу, которую уже можно отправлять в духовку выпекаться.
Если вы видите, что сыр уже начинает сохнуть, а основание еще сыроватое, то можно отключить верхний тэн и продолжить выпекать страшную пиццу.
Достать пиццу из духовки и украсить ее паучками из маслин. Пальцы можно залить кетчупом для устрашения.Страшная пицца готова.
Страшно-вкусного вам вечера!
Калорийность:
На 100 грамм - 195 ккал,
белков - 7.64 гр.,
жиров - 7.83 гр.,
углеводов - 23.66 гр.
Пшеничную муку просеять. Добавить одну чайную ложку соли и одну чайную ложку разрыхлителя.
Хорошо перемешать. Влить в муку 150 миллилитров холодного молока.
Замесить тесто. Оно будет очень и очень прилипать к рукам, поэтому необходимо отправить его в холодильник на полчаса.
Пока тесто отдыхает, то можно заняться начинкой, а она у нас будет очень-очень богатой.
Основу будем смазывать "кетчунезом"), т. е. смешиваем одну десертную ложку кетчупа с одной десертной ложкой майонеза. Разбиваем одно куриное яйцо.Добавляем любимую приправу.Если она не содержит соль, то солим. Смешиваем и получаем соус для пиццы.
Следующим делом можно нарезать колбасу сначала на кружки, а затем на кубики, размер такой, какой вам по душе. Сильно мелко нарезать не советую, т. к. колбаса при выпечке ссохнется.
Томаты моем и нарезаем на кубики. Грибы, если целые, то нарезаем на тонкие пластинки.
Тем временем тесто отдохнуло и можно продолжить работать с ним.
Сделать углубление и вылить две столовые ложки подсолнечного масла.Хорошо вымешиваем. Отделяем небольшой кусок теста, а остальное отправляем снова в холодильник.
Из теста лепим что-то похожее на пальцы. Вытягиваем жгутик размером с каждый палец. Малюсенький шарик превращаем в ногтевую пластину. На месте сгибов "пальцев" надавливаем кончиком ножа и делаем по три полосочки. Стелим на противень пергаментную бумагу и отправляем пальчики в духовку при температуре 250 градусов на 10-15 минут.
Далее продолжим работу над пиццей. Раскатываем основание и отправляем его на противень. Смазываем основание "кетчунезом".Далее распределяем грибы.
За грибами спешит колбаса.
К колбасе присоединяются томаты.
Можно посыпать базиликом.
Затем натираем на крупную терку твердый сыр.
Пальцы уже схватились и приняли форму. Они пока бледные, но их уже лучше достать.
Их нужно воткнуть в сырую пиццу, которую уже можно отправлять в духовку выпекаться.
Если вы видите, что сыр уже начинает сохнуть, а основание еще сыроватое, то можно отключить верхний тэн и продолжить выпекать страшную пиццу.
Достать пиццу из духовки и украсить ее паучками из маслин. Пальцы можно залить кетчупом для устрашения.Страшная пицца готова.
Страшно-вкусного вам вечера!
Калорийность:
На 100 грамм - 195 ккал,
белков - 7.64 гр.,
жиров - 7.83 гр.,
углеводов - 23.66 гр.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Беларусачка · 2016-10-25 09:33:46
Тоже хотела приготовить ведьмины пальцы, только в пироге))
ответить