Рецепт: Тыквенные панкейки - еще одно блюдо из тыквы
Ингредиенты:
тыквенное пюре - 1 ст;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 1 ст;
молоко - 0,5 ст;
сахар-песок - 3 ст. л;
сода пищевая - 0,5 ч.л
Способ приготовления:
тыквенное пюре - 1 ст;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 1 ст;
молоко - 0,5 ст;
сахар-песок - 3 ст. л;
сода пищевая - 0,5 ч.л
Как много я готовила блюд из тыквы: и кексы, и запеканки, и сок, и начинки для пирожков, печенье ... А панкейки ни разу. Сегодня дошла очередь и до них. Первым делом почищенную тыкву отвариваю до полуготовности с небольшим добавление воды и блендером превращаю в пюредобавляю к пюре яйцо, сахар, перемешиваюдобавляю муку и соду, перемешиваюполучается густое тесто, к которому постепенно добавляю молокодолжно получиться такое тесто, чтобы хорошо растекалось по сковородена раскаленную сковороду, ничем на смазанную, выкладываем оладушкивыпекаем с одной стороны до появления пузырьков, переворачиваем на другую сторонуПосыпаем сахарной пудрой и едим с вареньем, медом или джемом.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: