Добавить рецепт
ИньЯньРоссия, Тобольск
Репутация: +4145Все рецепты автора: 149
Дата публикации: 2016-10-24
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Морковь по-корейски - любимый рецепт салата из моркови
Ингредиенты:
морковь - 2 кг;
лук репчатый - 300 г;
кориандр зернами - 1 ст. л;
перец красный - 0,5 ст. л;
перец черный молотый - 0,5 ст.л;
уксусная эссенция - 2 ст.л;
масло растительное - 1 ст;
соль - 5 ст.л;
чеснок - 2 головки
Способ приготовления:
морковь - 2 кг;
лук репчатый - 300 г;
кориандр зернами - 1 ст. л;
перец красный - 0,5 ст. л;
перец черный молотый - 0,5 ст.л;
уксусная эссенция - 2 ст.л;
масло растительное - 1 ст;
соль - 5 ст.л;
чеснок - 2 головки
Этому рецепту Морковчи, или же моркови по-корейски, меня научили корейцы, когда я была в гостях в Узбекистане. И готовлю я его уже много-много-много лет. Хранится в холодильнике он может и неделю, поэтому я делаю его в больших количествах. Но обычно на неделю Морковча не задерживается, съедается очень быстро.
Для приготовления нужна специальная терка, которая натирает морковь тонкими, длинные полосочками.
Для приготовления нужна специальная терка, которая натирает морковь тонкими, длинные полосочками.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
ФотоПоваренок · 2016-10-24 09:00:37
Слюнки ручьем. Обожаем Морковчу! У вас профессиональная, красивая, все как надо!Я сейчас без терки осталась. Не могу подобрать. ответить
