Рецепт: Бананово-карамельный пирог-перевертыш - в духовке

Здравствуйте! Сегодня хотелось бы поделиться рецептом очень вкусного пирога. Где сочетание банана и карамели - прекрасная пара, да с мягким кексовым тестом просто отличный союз. Все легко и просто готовится. И так начнем, подготовим все необходимое!

Для теста берем мягкое масло и растираем его с сахаром в однородную массу

Затем добавляем яйцо и хорошо взбиваем

Вот так получилось у меня

Затем туда добавляем ваниль(если любите), 1/2 муки перемешанную с разрыхлителем(содой)

Хорошо взбиваем и добавляем молоко

Хорошо перемешали и добавить оставшуюся муку

Вот такой кремообразной консистенции получилось тесто(как густая сметана)

Нарезаем бананы вдоль или поперек, как удобно

Тесто пока отставляем в сторонку и делаем карамель.
Для карамели на сковородке или кастрюльке растапливаем масло и сахар(по правильному нужен коричневый сахар, но я обычный использовала), до исчезновения крупинок. После добавить корицы и перемешать

Полученную карамель вылить в форму для запекания

На приготовленную карамель выкладываем бананы

И сверху бананов распределяем тесто

Вот такой вид получился с боку

Все это отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.(у меня стоял чуть больше, т. к. не пропекся за 20 минут)

По истечению времени дать постоять пирогу еще минутки 3 и перевернуть на блюдо или на плоскую поверхность.

Вот такой пирог у меня получился. Пока он пекся очень вкусный аромат стоял в квартире.)

Правда он получился у меня не очень пышный, но ничего страшного.

Всем советую попробовать приготовить этот замечательный пирог.
Приятного аппетита!!!