Рецепт: Каравай на Хэллоуин - в духовке

Здравствуйте! Приближается Хэллоуин, и я хочу вам предложить приготовить каравай в форме черепа. И вот, что нам необходимо для теста:

Первым делом мы отправил 1 стакан молока и 100 грамм сливочного масла в небольшую кастрюльку, подставим на огонь.

В другую кастрюлю ( в которой мы будем замешивать тесто) добавляем 1 стакан муки. Когда молоко закипит- заливаем им муку.

Хорошо перемешивании до однородной массы. Оставляет на 40 минут.

Через 40 минут разогреваем оставшееся молоко. Добавляем в него все дрожжи, хорошо перемешиваем до полного растворения.

Вливаем в тесто.

Снова тщательно перемешаем. И добавим оставшиеся ингредиенты: сахар, соль и муку.

Прямо в кастрюле руками замешиваем тесто. Даём 1 раз подойти.

Пока тесто подходит приготовим крем. Для этого взбиваем 0,5 банки сгущёнки и 100-150 грамм сливочного масла.

Чтобы потом нам было легко замазать трещины на каравае, которые образуются при выпекании - крем отправляем в холодильник, он загустеет.

Противень, на котором мы будем выпекать каравай застилаем пекарской бумагой. Берём тесто, скатаем шар

Кладём шар на противень. Пальцами выдавливаем глаза,

придаём форму черепа

При помощи китайской палочки формируемый нос. Сначала продавим 2 дырочки

Затем вытянем
С помощью этой же китайкой палочки сформируем челюсть

Смазываем "череп" яичным желтком.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут.

Достаём каравай. Не пугайтесь, если он повредился. Крем всё скроет. Но каравай должен остыть, иначе крем будет плавиться.

Когда каравай остыл замаскируем все трещины кремом

Далее смазываем весь каравай белым кремом. Глаза и нос растопленным шоколадом(топим в микроволновке при мощности 350-450 ватт) Шоколад можно заменить глазурью

Для украшения можно использовать мармеладных червяков и арахис вместо зубов. На глаза можно положить ягоды клубники, или другие красные ягоды.

Вот, что у нас получилось:

Спасибо, что заглянули.
Всем жутко приятного аппетита! =)