Рецепт: Маффины сырные - с отрубями в микроволновке

Я очень люблю выпечку с отрубями. Этот рецепт подсмотрела у приверженцев диеты Дюкана. К слову, по диете Дюкана готовят такие вкусные блюда, что я удивляюсь, как можно похудеть на такой диете? Итак! Отруби, соль и соду залить молоком на 20-30 минут, что бы отруби набухли.

Затем добавить яйцо и крахмал. Всё перемешать.

Сыр натереть на средней терке. Сыр, по диете Дюкана, должен быть с очень маленьким процентом жира, у меня же сыр обычный, Российский, главное, сыр должен хорошо плавиться.

В силиконовые формочки выложить по 1 ст. л. теста.

Затем добавить, щедро, натертый сыр.

По верх сыра выложить по 1 ст. л. теста.

Я выпекала мафины в микроволновке на программе Гриль+ СВЧ при 600 w 6 минут.