Рецепт: Домашний острый кисло-сладкий соус - по-домашнему

Ингредиенты:
томаты - 1 кг;
яблоки зеленые - 0,5 кг;
соль - по вкусу;
соевый соус - 5 ст.ложек;
перец сладкий - 5 шт;
перец красный - половина ч.л;
чеснок - 5 зуб.;
перец черный молотый - половина ч.л

Способ приготовления:

Домашний острый, кисло-сладкий соус.

соус

можно прокрутит через мясорубку, но я измельчаю в блендере.
На фото я готовлю немного соуса пропорция ( 3 помидора, 1 яблоко, 1 сладкий перец, 1 зуб. чеснока)

соус

измельчаем до однородной консистенции.

соус

и выкладываем массу в кастрюлю и ставим на средний огонь вариться. Доводим до кипения.

соус

Как только масса вскипит, добавляем перец разрезанный кубиками или соломинкой, соль по вкусу, чеснок пропущенный через пресс, красный и черный перец и соевый соус.
Варим все это приблизительно 25 минут на среднем огне, так чтоб немного были пузырьки.

соус

через 10 минут проверяем, достаточно ли специй и если чего то не хватает, то докладываем и варим дальше.

Соус можно подавать ко всему, к чему хотите! Для любителей остренького) Приятного аппетита!

соус

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 20 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

А в банки такой нельзя? На зиму? ответить

можно, но нужно добавить уксус немного и варить дольше. ответить

а с чем его едят? ответить

с чем угодно) и с овощами и с мясом. Муж с пельмешками любит ест) ответить

приготовленный домашний соус всегда самый вкусный ответить

Оставить свой комментарий