Рецепт: Желе из яблочных отходов - без капли желатина

Вся прелесть этого рецепта в том, что замечательное вкуснейшее яблочное желе получается из того, что обычно отправляется в мусорное ведро.
1. Яблочные отходы (кожура, сердцевинки и т. п.) укладываем в кастрюлю, заливаем до половины водой и варим на среднем огне полчаса

2. Получившийся сок процеживаем через марлю. На марлю кладем вываренные отходы и оставляем стекать. Потом отжимаем.

3. Теперь будем превращать получившийся яблочный сок в красивое золотистое желе. Добавляем сахар из расчета 1 килограмм сахара на 1,5 килограмма сока, нагреваем до кипения и уменьшаем огонь до среднего. Варим два часа.

4. Разливаем в баночки (осторожно не обожгитесь!) Вот такое замечательное желе получается, и главное без желатина и из совершенно ненужного продукта!