Рецепт: Яблочный джем - с яблоками

Подготовить необходимые ингредиенты, 4 кг яблок заранее очистить от кожуры и сердцевинок.

В большую кастрюлю высыпать 2 кг сахарного песка, добавить к нему 400 мл воды и перемешать пока сахар не впитает всю воду. Затем поставить кастрюлю на средний огонь и варить данную смесь около 15 минут.

Когда смесь сахара с водой приобрела однородную консистенцию, добавляем туда очищенные яблоки (если не все яблоки вмещаются, можно добавлять частями по мере уваривания) и увариваем их в течении 40 минут.

Во время варки на яблоках образуется белая пена которую необходима снимать.

Когда яблоки уварились наш джем готов, разливаем его по заранее приготовленным банкам и закручиваем.