Рецепт: Мясные зразы с сыром и зеленью - " по домашнему "

Если вам надоели обычные котлеты, то приготовьте зразы. Готовятся они не долго, но порадают вас оригинальностью. К тому же в зразы можно использовать завалявшийся в холодильнике старый кусочек сыра. Продукты для приготовления

Фарш я обычно использую говяжий, покупной.
Лук, яйцо и предварительно размоченный в воде ломтик черствого белого хлеба измельчаю в измельчителе или мясорубке. Добавляю смесь к фаршу, солю, перчу и хорошо вымешиваю.

Для начинки режу укроп, тру на купной тёрке сыр и выдавливаю пару зубчиков чеснока, перемешиваю

Делю фарш на шесть комочков, кладу на каждый немного сыра и леплю котлетку.

обваливаю зразы в сухарях и обжариваю на сковоре с разогретым подсолнечным маслом. Зразы жарятся быстро. По 10 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита

Если у вас осталась начинка из сыра, можно заправить её майонезом и намазать ею кольца помидор. Отличная закуска.