Рецепт: Рис с макаронными изделиями - с макаронами "паутинка" и зеленым горошком

Такой гарнир отлично сочетается с любым мясом и рыбой. Также его можно подавать и отдельным блюдом. Благодаря удачному сочетанию продуктов блюдо получается вкусным и сытным.

Лук режем тонкими кольцами и пассируем слегка в небольшом количестве растительного масла в казане или толстостенной кастрюле.

Добавляем рис и обжариваем, пока рис не станет желтоватого цвета. Рис нам нужен сухой, поэтому, если вы этот продукт перед тем как опустить в кастрюлю, промываете, подсушите. Для этого блюда я рис не замачиваю и не промываю. Получается всегда рассыпчатым.

Добавляем соль, чеснок и специи по вкусу.

Заливаем водой из расчета на 1 стакан риса 2 стакана воды, закрываем крышкой и варим на среднем огне 20 минут.

Макароны "паутинка" обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Постоянно помешиваем и не отходим от плиты в это время, чтобы макарошки не подгорели.

Высыпаем паутинку к рису и хорошо перемешиваем. Даем настояться минут 10-15, чтобы макарошки распарились немного в горячем рисе и не хрустели на зубах.

Перед подачей на стол добавляем в кастрюлю зеленый горошек (я обычно высыпаю примерно треть банки).