Рецепт: Черные хеллоуинские кексики с маршмеллоу - милые привидения

"Страшная" еда на Хеллоуин у нас продолжается! Задабриваем нечисть с удвоенной силой! То есть делаем вторую порцию еды. И пеку что-то все сладенькое. А так как к кексам испытываю особую любовь, сегодня кексики с корицей и маршмеллоу в качестве украшения. Тесто делаем как негустую сметану, чтобы оно хорошо выкладывалось в формочку.
Смешиваем сахар и размягченный маргарин. Растираем добела, чтобы сахар растворился

добавляем корицу и еще раз хорошенько все размешиваем

затем добавляем сметану. У меня она жирностью 15%. Перемешиваем

добавляем по чуть-чуть муку и соду, перемешиваем.

тесто получается негустое

разливаем в формочку для кексов по одной столовой ложке и добавляем в каждую формочку немного шоколадной пасты

и опять сверху по ложке теста

ставим в предварительно разогретую до 200 * духовку на 25 минут. Затем на каждый кексик устанавливаем по штучке маршмеллоу и даем ей в духовке немного расплавиться, то есть потерять форму. На это понадобится минут 10 или чуть больше. Зависит от духовки. Испеченные кексы вытаскиваем из духовки, даем им немного остыть и украшаем маршмеллоу: делаем страшные глазки, рот, ручки. Украшаем в стиле праздника - чем страшнее, тем будет лучше! А аромат корицы просто наполнил весь дом! И страшная еда может и должна быть вкусной!