Добавить рецепт
lenusik23011Украина, Марганец
Репутация: +1569Все рецепты автора: 123
Дата публикации: 2016-10-28
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Салат "Селедка под шубой" - минимализм
Ингредиенты:
сельдь соленая - 1 шт;
лук красный - 1 шт;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу;
уксус столовый - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
картофель отваренный - 4 шт;
морковь отварная - 1 шт;
свекла отварная - 1 шт
Способ приготовления:
сельдь соленая - 1 шт;
лук красный - 1 шт;
соль - по вкусу;
майонез - по вкусу;
уксус столовый - 1 ст.л.;
масло подсолнечное - 1 ст.л.;
картофель отваренный - 4 шт;
морковь отварная - 1 шт;
свекла отварная - 1 шт
Селедка под шубой - один из моих любимых, слоеных зимних салатов. Сегодня я представлю Вам самый простой вариант, который я готовила себе, не заморачиваясь с украшениями и сервировкой.
Селедку я покупаю целую, соленую.
Освобождаю ее от внутренностей, костей и кожи.
Режу кубиками и выкладываю на дно посудины, в которую буду выкладывать салат. На сей раз я буду использовать обычные пищевые контейнеры.
Следом за сельдью режу кубиками лук и выкладываю поверх нее.
Заправляю лук и сельдь уксусом и подсолнечным маслом, у меня не рафинированное. Чаще всего, для салатов я использую именно его.
Отварной картофель тру на крупной терке и выкладываю ровным слоем поверх сельди с луком.
Смазываю картофель майонезом.
Следующий слой - отварная морковь, натертая на той же терке, что и картофель и так же сверху майонез.
Верхним слоем выкладываю свеклу, предварительно натерев ее на крупной терке. Смазываю майонезом. Можно добавить соль.
И вуаля, мой салатик готов. Желательно убрать его на пару часиков в холодильник, для пропитки майонезом, и мариновки лука. Приятного аппетита!
Селедку я покупаю целую, соленую.
Освобождаю ее от внутренностей, костей и кожи.
Режу кубиками и выкладываю на дно посудины, в которую буду выкладывать салат. На сей раз я буду использовать обычные пищевые контейнеры.
Следом за сельдью режу кубиками лук и выкладываю поверх нее.
Заправляю лук и сельдь уксусом и подсолнечным маслом, у меня не рафинированное. Чаще всего, для салатов я использую именно его.
Отварной картофель тру на крупной терке и выкладываю ровным слоем поверх сельди с луком.
Смазываю картофель майонезом.
Следующий слой - отварная морковь, натертая на той же терке, что и картофель и так же сверху майонез.
Верхним слоем выкладываю свеклу, предварительно натерев ее на крупной терке. Смазываю майонезом. Можно добавить соль.
И вуаля, мой салатик готов. Желательно убрать его на пару часиков в холодильник, для пропитки майонезом, и мариновки лука. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
