Рецепт: Пицца с грибами - C шампиньонами на слоено-дрожжевом тесте.

В нашей семье пиццу все очень любят, но с выходом на работу у меня совсем нет времени возиться с тестом. Поэтому в последнее время покупаю тесто для пиццы в магазине, беру в основном слоеное дрожжевое. Для одной пиццы мне хватает 0,5 кг готового теста.
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт пиццы с грибами и колбасой. Для начала раскатываем наше слоеное дрожжевое тесто тонким слоем и выкладываем его на противень, предварительно смазанный чуток подсолнечным маслом.

Смазываем тесто томатной пастой, сверху по ней распределяем порезанную кубиками вареную колбасу и измельченный тоненькой соломкой репчатый лук. На этом этапе можно немного посолить будущую пиццу, по желанию можно даже перчиком молотым черным присыпать.

Дальше идет слой грибов- шампиньоны предварительно необходимо порезать дольками и обжарить на сковороде минут 10-15, чтоб они стали мягкими.

Поверх грибов выкладываем слой тонко порезанных помидор.

За ними идет сырок- в этот раз я использовала плавленый сырок. Брала дорогой, т. к. дешевые плавленые сырки невкусные и совсем не плавятся в процессе выпечки пиццы. Мой сырок очень мягкий, нежным, поэтому в результате получается то, что надо.

Смазываем поверхность пиццы майонезом и отправляем противень в духовку примерно на час- выпекать ее следует при температуре 180-200 градусов.

Степень готовности периодически проверяйте.
Вот такая ароматная и аппетитная тонкая пицца с грибами у меня получилась. Кстати, в холодном виде тоже хорошА.

Приятного аппетита!