Рецепт: Яблочное повидло - необыкновенное

Выход готового продукта примерно 3 литра.
1. Яблоки мою, очищаю от кожуры и семечек, нарезаю.
Масса яблок 2 кг

2. Добавляю к яблокам 2 кг сахарного песка

3. Затем наливаю 500 мл воды

4. Измельчаю погружным блендером до состояния пюре.

5. Ставлю на плиту. После закипания пламя убавляю. Изредка помешиваю и регулярно снимаю пену.
В процессе варки повидло немного пригорает. Мне даже нравится этот привкус, напоминающий леденцы на палочках из детства:)

6. Пока варится повидло, я успеваю простерилизовать банки и крышки. Повидло в горячем виде раскладываю по банкам и закатываю или закручиваю :) (смотря какие крышки и банки)
7. Приятного чаепития)))